Ristrutturazione delle sale
Da poco è stata completata la ristrutturazione di una delle nostre sale preferite „Velký sál“ (Grande Sala) grazie all’aiuto di restauratori esperti. Recentemente abbiamo anche terminato la ristrutturazione dei bagni per le signore. Dal gennaio 2009 avete la possibilità di vedere fino al fondo (22m) di uno dei nostri cinque pozzi che abbiamo scoperto per voi nell’anticamera della Rytířský sál (Sala del Cavaliere). Il pozzo fu fondato insieme alla malteria intorno all’anno 1600.
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Museo
Negli spazi espositivi rinnovati è possibile vedere alcuni esempi delle macchine del birrificio, degli strumenti e dei recipienti e conoscere contemporaneamente la lontana storia della produzione della birra a Praga. La parte più interessante del museo è la sala rinascimentale dove si seccava il malto con fumo ardente di legno bruciato.
Il museo rientra perfettamente nello spazio romantico del birrificio U Fleků e rinforza la sua atmosfera irripetibile.
Dal lunedì al venerdì 10 – 16:00, (solo su prenotazione). Il sabato e la domenica la visita è condizionata alla consumazione nel ristorante. Prezzo 50 CZK a testa. Solo su prenotazione.
