Ristrutturazione delle sale
Da poco è stata completata la ristrutturazione di una delle nostre sale preferite „Velký sál“ (Grande Sala) grazie all’aiuto di restauratori esperti. Recentemente abbiamo anche terminato la ristrutturazione dei bagni per le signore. Dal gennaio 2009 avete la possibilità di vedere fino al fondo (22m) di uno dei nostri cinque pozzi che abbiamo scoperto per voi nell’anticamera della Rytířský sál (Sala del Cavaliere). Il pozzo fu fondato insieme alla malteria intorno all’anno 1600.
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La storia del U Fleků
L’atmosfera antica della casa di U Fleků è risaltata anche dalle decorazioni e dall’arredamento in stile delle singole stanze e sale. Da quella più famosa e forse più caratteristica, detta Akademie (Accademia), dove durante il secolo scorso si incontravano personaggi importanti della cultura ceca, passando dalla sala Vaclavák con vetrate colorate, la sala Jitrnice con la volta gotica, fino alla sala Rytířský sál (Sala del Cavaliere) sistemata e arredata in stile romantico.
Nelle otto sale e negli spazi del ristorante il birrificio e ristorante U Fleků può ospitare più di 1200 visitatori contemporaneamente, e questo sia nello spazio accogliente della Sala Kufr o nella sala Akademie (Accademia) oppure nella sala Kabaret (Cabaret) con duecento posti che è la sede del cabaret di U Fleků.
La storia e il presente della casa di U Fleků sono variegate. Per alcuni rimane un santuario tra i birrifici praghesi e cechi, altri vi vedono un monumento storico interessante dal punto di vista turistico, sicuramente uno dei più visitati nel nostro paese, senz’ombra di dubbio è anche la birreria praghese più famosa. Oggi è anche un luogo di esperienze culinarie. Lo staff della cucina attrezzata in modo moderno è capace di soddisfare le richieste dei buongustai più esigenti con un’offerta di piatti tipici della vecchia cucina ceca..
Tutto questo rende praticamente il ristorante U Fleků un ambiente ideale per l’organizzazione di feste a tema, banchetti, cocktails o altri incontri o serate mondane che Voi, nostri ospiti, state preparando per la fine dell’anno e non solo. Inoltre, il ristorante U Fleků offre nella sala Kabaret anche la possibilità di un programma di intrattenimento culturale oppure musicale. Prepareremo il Vostro evento su misura sia dal punto di vista del programma che da quello gastronomico secondo i Vostri desideri in modo che siate davvero soddisfatti.
